Actualités de la Lause
Qualifié
en Agriculture Raisonnée
Une pratique vigneronne traditionnelle, dans le respect de l’environnement et du consommateur
Une pratique vigneronne traditionnelle, dans le respect de l’environnement et du consommateur
Actualités de la Lause |
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Qualifié
en Agriculture Raisonnée
Une pratique vigneronne traditionnelle, dans le respect de l’environnement et du consommateur |
  
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| SEJOUR VENDANGES DANS LES CORBIERES SEPTEMBRE OU OCTOBRE |
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En partenariat avec le Domaine de la Fraissinède
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| PROGRAMME D'ETE BALADE VIGNERONNE (2 heures environ) & DEGUSTATION DES VINS ET SON ASSIETTE DE TERROIR |
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Tous
les mercredis,
à partir de 17 heures sur rendez-vous. Visite du domaine, du chai de vinification et des vignes. Visite guidée et commentée du village fortifié et de ses sites historiques. Initiation à la dégustation de la gamme de vins en l’associant avec des produits du terroir (confit, cassoulet, fromage de brebis, de chèvre, confitures, miel etc..) Possibilité d’accueil : Mini 10 pers / Maxi 35 pers - Prix par personne : 20 € |
| VENDANGES |
| Accueil de groupes pendant la vendange deux dimanches d’octobre |
| VIN PRIMEUR |
| Réception de
la clientèle le troisième
jeudi d’octobre avec dégustation
des vins primeurs accompagnés de produits régionaux. |
| NOEL |
| Réception de la clientèle le vendredi et samedi précédant Noël: dégustation accompagnée de mises en bouches |
| A DECOUVRIR |
| Renseignements
au caveau, ouvert de 11h à
20 h, tous les jours et jours fériés (fermé le lundi). MONTAGNE ALARIC, LES BENITIERS, RANDONNEE PEDESTRE GR 36, BALADE MEDITERRANEENNE (plantes de garrigue, 300 espèces recensées). Direction : prendre le chemin pastoral, 30 mètres avant le DOMAINE LA LAUSE. Visite commentée de 2 heures environ (sur rendez vous) ou non encadrée avec le plan du parcours ampélographique (disponible pour 1 € au domaine) 1) - Parcours Ampélographique, promenade ludique, culturelle (panneaux explicatifs du développement de la vigne, du travail vigneron, des sites historiques des villages). 2) - Village Fortifié, Pont Roman du XIIIe 3) - Eglise Romano-Gothique du XIIIe, Saint Félix de Valois 4) - Retable en bois sculpté d’école Italienne, statuette en bois sculpté du XIIIe (Vierge à l’enfant) 5) - Tour de Guet: Matelbine XIIe & XIIIe siècles. 6) – Visite du chai, avec dégustation de toute la gamme, commentaires des vins, la culture de la vigne, les méthodes de vinification. Réception du mardi au dimanche inclus et tous les jours fériés. Fermé le lundi    |